العدس و الفول للحماية من سرطان الأمعاء

**ahmed bechinia** الأحد أغسطس 07, 2011 1:11 pm

خلصت دراسة بحثية حديثة إلى أن السير على نظام غذائي يتكون من الفول والبقول والعدس يُخفِّض من خطر الإصابة بمرض سرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 40 %.

أعرب الباحثون الذين توصلوا لتلك النتيجة عن اعتقادهم بأن الأطعمة الغنية بالأنسجة تمنع تكون الأورام الحميدة التي قد تكون قاتلة. وتبين أنه بمقدور الأورام الصغيرة أن تبطن الجزء الداخلي من الأمعاء، وتواصل نموها، إلى أن تصبح سرطانية.

ومن المعروف أن هذا المرض هو ثاني أكثر الأسباب شيوعاً للوفاة بالسرطان داخل المملكة المتحدة. واهتم الباحثون طوال دراستهم التي استمرت على مدار 25 عاماً على ما يقرب من 3000 شخص بعقد مقارنة بين بيانات النظم الغذائية وبين حالات سرطان القولون. وأوردت وسائل إعلام بريطانية عن دكتور يسينيا تانتامانغو، التي قادت الدراسة في جامعة لوما ليندا بكاليفورنيا، قولها :" إن تناول تلك الأطعمة من المحتمل أن يُخفِّض من مخاطر إصابتك بأورام القولون الحميدة، وهو ما سيحد بالتالي من خطر الإصابة بالسرطان".